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桌子擺在了院子裏,人多板凳不夠,於曉靜指揮着自家哥哥去家裏搬板凳,自己則已經坐下,看着滿桌子的菜兩眼放光:“看着就超級超級好喫!”
於母在旁邊點頭感嘆:“阿孜這手藝真不錯啊,這麼香,日後誰娶了她,有口福了。”
於曉晨和於曉毅正好搬着板凳進來,聽到於母說的話,於曉晨下意識的看了眼身旁的弟弟,只見他微紅了臉,侷促的看向江孜,半句話都不敢說——自家弟弟膽兒太小,什麼時候能追到江家阿孜啊?
於曉靜看到他們進來,朝着於曉毅偷偷眨眼,在衆人心知肚明之下,讓他坐在了江孜的右側,只有江孜什麼也不知道,還朝着於曉毅笑了笑,又招呼大家:“都快嚐嚐我的手藝怎麼樣。”
“看着就好喫,我就不客氣啦!”於曉靜率先拿起筷子,毫不猶豫的朝着乾鍋兔肉下手——這道菜十分耗油,先將醃好的兔肉丁和土豆條都過油炸了一遍,然後用熱油爆香蔥薑蒜以及小米辣,再將炸過的兔肉和土豆倒入鍋中,加些洋蔥和黃瓜炒勻,最後放入醬油、醋、白糖、鹽調味即可。
江孜也嚐了一口。
炸得香酥的兔肉喫起來一點也不柴,香辣可口——可惜沒有花椒,也沒有豆瓣醬沒有孜然粉,不然就香酥麻辣鮮香更好喫了。
江孜又嚐了嚐其他幾道菜。
茄子和油渣包裹着醬汁,軟爛入味,入口即化、番茄炒蛋色彩鮮亮,雞蛋吸滿濃郁的番茄湯汁,酸酸開胃,冬瓜大骨湯裏的冬瓜噸得軟軟爛爛的,湯汁鮮美,清淡解膩。
還有糙米紅薯燜飯,香甜軟糯,鍋底還有香噴噴的鍋巴。