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向來話不多的於嬸在對上於曉靜的時候也是有操不完的心。
“我哪裏搗亂了,我可是在認認真真的幫忙!”於曉靜不高興的嘀咕着,又眼巴巴的望着江孜:“我記得你說過拍黃瓜是涼菜,很簡單的,要不……你教我,讓我來做?我非要讓我娘瞧瞧,我也是有做飯天賦的!”
江孜沉默,最後點點頭——既然能學會小米蒸糕,應該能學得會一個簡簡單單的拍黃瓜吧?
“黃瓜直接用刀身拍幾下然後切成小塊就可以了。”
“碗裏放些蔥末,蒜末,芝麻,花生碎,幹辣椒粉,加入熱油拌勻——我這裏的豬油馬上就要熬好了,你可以直接勺到碗裏,然後倒入醬油,米醋,白糖和鹽,這就是涼拌汁。”
“涼拌汁倒入拍好的黃瓜裏拌勻就可以了。”
江孜先細細的跟於曉靜說了一遍做法,於曉靜非常自信的點頭:“原來拍黃瓜真的就是拍一拍黃瓜啊?再調一個涼拌汁,做法這麼簡單,我肯定沒問題的。”
張寧寧已經將砂鍋端到院子外的新竈臺上燉着了,一進來聽到這句話,擔憂的望了過來:“要不我來?我應該沒問題的……”
話都還沒說完,於曉靜就舉起菜單啪啪啪的拍了下去,用力過猛……幾塊黃瓜唰的一下飆了出去,站在於曉靜身旁的張寧寧和江孜都遭了殃,她自己也沒好到哪裏去,臉上多了兩塊紅印,是黃瓜落在她臉上留下來的。