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“啊?不可能吧?我沒放多少鹽。”於曉靜不信,也拿了根筷子,然後露出了和江孜同款表情,張寧寧很無奈的搖頭:“我都說了,只能放一小勺鹽,你放了滿滿一勺!”
……
“需要調味的你都不能做。”江孜做出結論,幸虧小米蒸糕不需要比較多的調味,簡簡單單打發蛋清加點白糖就可以了,這還是江孜千叮嚀萬囑咐的告訴她白糖應該放多少,放多了會甜到發苦,沒敢讓於曉靜自由發揮。
不然……或許那小米蒸糕她都學不會。
江孜端着那碗去補救了一番,也慶幸還沒有鹹到發苦的程度,再多加些白糖調味和涼白開應該問題不大。
不過江孜還是讓張寧寧再試了一下味道,得到她的肯定纔將涼拌汁倒入盤裏和黃瓜拌勻,一份拍黃瓜就算做成了。
砂鍋裏的豬油已經熬好了,倒出來三分之二,留下來的豬油用來炸豆腐,江孜的刀工還算不錯的,將豆腐切成小塊,瀝乾水分就可以直接下砂鍋裏小火慢炸,炸到金黃酥脆就可以了。