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他探頭往竈臺上看，鍋裏是熱油，碗裏的是蔥？
“蔥油，用來拌麪的。”江孜回答，手下的動作沒停下，往鍋裏倒入醬油、白糖、米醋、鹽等慢慢的邊攪拌邊熬煮，待的收汁了，這蔥油醬汁就做好了。
“阿姐，好香香！”貪喫鬼也跑了過來，仰着腦袋小嘴微張像是在等投餵，江孜忍不住笑了：“還沒好呢，你先去旁邊玩會。”
“哦。”江源失落的應了，耷拉着小腦袋坐在樹下的小板凳上，眼睛直勾勾的望着江孜的方向。
蔥油醬汁被江孜分成了兩份，一份今晚喫，一份用小陶罐裝好，明天拿到私塾去，這樣等午飯後，傅老爺子他們晚上還能自己煮點麪條拌麪。
江源在私塾讀書，她又接了私塾的午膳的活計，多爲他們準備着點，怎麼都是好的。
熬蔥油不費勁。
檯面上有江孜早就準備好的麪條，鍋裏的水已經燒得沸騰，一把麪條扔下去，那滾燙沸騰開來的水立時平息了不少，隔了不過幾息，水便再沸騰了起來。
江孜並不着急，拿着筷子時不時的攪拌一下鍋中的麪條，待到面熟了就撈起盛入碗中，澆上一勺蔥油醬汁，夾上些焦褐色蔥段置於正中，最後撒上蔥花。
