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接下來幾天，江孜並沒有急着去縣裏牙行，而是拜託江諶和於曉毅幫忙收購黃豆和狼桃，空閒的時候熬製番茄醬，晾曬腐竹，還用江諶他們收回來的一些食材做了不少新品，得到了食客們的一致好評。
清風茶樓送來了第一次十天的分紅，足足有十八兩銀子，可見那些茶點賣得不錯，齊葉也催着江孜趕緊研究新品，江孜瞧着最近採購了不少的紅豆和黃豆，決定做些驢打滾，爲此她特地去買了些玉米油回來——之前做糕點大多數時候用的都是豬油，但是豬油味重且更油膩，還是玉米油更好些，就是價格貴了許多。
驢打滾的做法也不難，江孜叫張寧寧幫忙打下手，準備好所有需要的食材——糯米粉、紅薯澱粉、紅豆餡、玉米油、白糖。
除了紅豆餡，其餘食材混合在一起，倒入溫水攪拌成沒有顆粒感的麪糊。
“一定要加入溫水，這樣等最後出鍋變涼了，這驢打滾也不會變硬，照舊是軟軟糯糯的。”江孜跟張寧寧說着要注意的要求，然後將麪糊放進蒸鍋裏，道：“上鍋蒸上二十分鐘，等到麪糊不會流動了那就可以了。”
正說着，院子裏傳來一陣喧譁聲，江孜和張寧寧對視一眼，決定出去看看是怎麼回事——反正還要等上半個小時呢。
院子裏，於叔帶着幾個男人挑着擔進來，於曉靜還在旁邊指揮：“麪包窯就搭在這邊，東西都往旁邊放，別擋住進出的路。”
張氏也在旁邊，正盯着其中一個跛腳的男人——那是她男人林正，因爲打獵受傷傷了腳，
如今走路都不是很穩當，極少有人願意僱傭他做活，這次搭面包窯和挖地窖的事情，江孜是直接拜託給於叔幫忙的，沒曾想他還把林正叫上了。
不過也沒關係，瞧他雖然走路不是特別穩當，但是扛東西什麼的都沒啥問天，都是一個村子裏的人，能跟互相幫幫忙自然是最好的。
