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張寧寧跟江孜一起蹲在竹筐前,伸手拿出一枚深紅色的百香果,顏色倒是和江孜說的一樣,可惜表面皺巴巴的,瞧着就像是失了水分。
“阿孜,那這種呢?皺巴巴的,是不是壞了?”張寧寧問。
“沒壞,就是失了水分。”江孜伸手拿過她手上的百香果,扔進了小籃子裏,這裏頭裝的全是這種有些皺巴巴的深紫色百香果:“要的就是這種皺巴巴的果子,這百香果就是得表皮越皺的好,越皺越是香甜,像這些圓圓整整的就還沒有熟透呢,喫起來就偏酸。”
“是這樣啊!難怪……”張寧寧不好意思的笑了笑:“咱們以前見着這種皺巴巴的都以爲壞了,全扔了,留下圓整的又酸得很,久而久之大家都不喫這果子了。”
“以後就知道了吧,這種皺巴巴的纔好喫呢。”江孜笑着又翻出來幾個扔進籃子裏:“這種圓整的也不要扔了,放一段時間也會變得皺巴巴的了。”
張寧寧應下了,又挑了一會,小菜籃裝滿了才站起來,江孜活動了一下雙腿,還有些稚氣的原地蹦了兩下:“腿都麻了。”
不遠處正在幫林荷燒火的肖茹探頭望了兩眼,忍不住露出笑,被林荷拍了下額頭,立刻就把笑容收斂了回去,怯怯的垂下了腦袋。
趙玉梅手上拿了兩根茄子,眼尖的瞧見這一幕,慢吞吞的走到竈臺前,聲音低低的:“咱們如今都是賣了身的下人,主家好不好說話暫且不說,但是咱們自己得注意些,丫頭還小,不懂事,你得好好跟她說說,總比惹了事再被髮賣了好。”
“嗯,我會跟茹兒好好說的。”林荷微低着頭,眼睛有些紅:“謝謝趙姐提醒。”
“唉,都成了下人,互相得幫襯這些。”趙玉梅說完這話便開始處理手上的茄子,她的刀工很不錯,長茄子切爲四瓣,去掉中間的瓤,然後再斜着切爲小段,動作熟練又迅速,瞧着就是在忙碌的後廚裏幹慣了的,她旁邊的林荷動作也不含糊,手上拎着一條肥厚的鱸魚,利落的拿起刀背將鱸魚敲暈了,然後用菜刀從魚尾開始向魚頭方向輕輕地颳去魚鱗,緊接着小心翼翼的將魚腹平剖開,再用刀尖刮出內臟,使得內臟與魚肉分離,並抓住魚鰓拔出,將魚肚黑膜清洗乾淨。