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至於其他的,以後再說。
院子裏,方誌叔和蘇民叔正在沖洗紅薯,看到江孜幾個進來抬頭打了個招呼,手上的動作依舊沒停。
“方誌叔,蘇民叔,平時我呆在鎮上鋪子的時間會更多,加工坊這邊的事情我就交給曉晨哥和我嫂子管了,每天要做什麼東西,聽他們的安排就行了。”江孜跟他們打了聲招呼,也跟正在廚房忙活的劉嬸和方芸說了一聲,加工坊現在其實也沒什麼可看的,轉了一圈又回了江家。
“加工坊主要就是加工一些比較繁瑣的東西或者可以長期保存需要大批量生產的東西,比如滷料包,要將香料磨成粉打包,比如紅薯澱粉,紅薯粉條做起來繁瑣但可以長期保存。”
“現在很缺紅薯澱粉,所以方誌叔和蘇民叔主要就是在做澱粉,等林正叔那邊地窖圍牆都弄好了,過來一起幫忙進度應該會更快一些。”
“劉嬸和方芸姐這邊做的事情就比較雜了,上午主要是炸紅薯片和做蛋卷,下午將上午做好的東西打包,然後就是做紅薯粉條。”
“嫂子,做炸紅薯片和蛋卷的時候你要注意點,這些東西可以保存幾天,多囤一些沒問題,但是你要隨時關注一下囤了多少,每天會消耗多少,也不能囤太多,如果感覺數量足夠,你可以讓他們做其他事情,比如囤一些滷料包,紅薯片用的那些調味粉之類的。”