白日夢不營業提示您:看後求收藏(貓撲小說www.mpzw.tw),接着再看更方便。
不知道爲什麼,聽到這句話的時候,江孜總覺得隨車一起來的不止江源一個人。
不過這也只是她一時的想法,很快就被她拋到了腦後,她滿腦子都是羅漢齋素面。
這道麪食也是她從來沒有做過的。
面是早上現擀的細麪條,非常的勁道,湯頭要用不少食材——香菇泡發,香菇水留用,胡蘿蔔、杏鮑菇以及泡發的筍乾切片,黑木耳切絲,豆泡一分爲二。
先將香菇水倒入清水中一起煮沸,另外起鍋熱油,將香菇、胡蘿蔔、杏鮑菇、筍乾翻炒斷生,將煮沸的香菇水倒入鐵鍋裏,再加入筍乾和黑木耳絲煮熟,最後加入適量的鹽、白胡椒粉、醬油、白糖即可。
另外一口小鍋加水煮開下麪條,麪條煮熟瀝乾水分放入碗裏,澆上素湯,淋上些許芝麻油,這份羅漢齋素面就做好了。
江孜先煮了一人份的麪條,一個人坐在院子裏,美滋滋的先喝了一口湯——湯頭是食材自然的清甜鮮美,非常濃郁,一點也不會讓人覺得寡淡,菌菇的鮮、胡蘿蔔的甜、芝麻油的香、胡椒粉微微的辣,再加上適量的醬油和鹽調味,所有的味道交融在一起完全不會讓人覺得有一絲的不和諧,只給人一種豐富的味覺享受。