第5章 羊肉湯來咯? (第1/9頁)
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天一角,天之一角,對於不知全貌的事物我們都說冰山一角。
“冰山一角”實際上是個舶來詞,而英語裏的這個俗語又源於北歐人的航海經驗,即冰山水面上看得到的部分只是小部分,水下的部分要大的多,因此要格外小心注意,以免船體在水下撞擊冰山而沉船。
那天一角就更誇張了,被雲層遮蔽,看不見無邊無際的宇宙。
雖然有些離譜,但天一角這裏的廚師確實每天都有在學習新菜,能成爲廚師長的張辰更是深不可測,見多識廣。
天一角內部的構造是像小喫街一樣,一邊是像店鋪一樣的窗口,另一邊是餐桌,樓上是包廂,過道更是做成了石磚地面,很有老街的味道。
渭涇分明,所以過道筆直寬闊,張辰在沒什麼阻力的情況下到了店裏的西角落。
“怎麼回事。”張辰不知道什麼時候湊到邊上一個小姑娘耳邊問道。
“對方嫌我們的羊肉切的不好,非要自己做,說要比一比,結果另幾位廚師長也敗下陣來。”前臺的年輕小姑娘緊張地解釋,人羣圍着的裏面,好像那砸場子的人又有動作了。
天一角是家老店,無論是年代還是菜系都存在了很久,不過老闆是新人,被收購之後老闆就沒來過。
這裏光廚師長就有四個,張辰只是偶爾過來展現一下刀工手法之類的,帶來所見的新式菜,補充天一角的內容。