第26章 豬髒粉 (第1/6頁)
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看得多了，動腦子就多了，一天下來不知道死多少腦細胞。
接下來的事漫長無比，兩軍交戰糧草先行，空肚子可打不了勝戰。
這裏的傳統美食不多，印象深刻只有幾個，大概是因爲只剩下幾個了，特特大肉包，杏仁腐，麥餅，還有，嗯？這麼香，是豬髒粉的味道。
豬髒粉清香撲鼻，鮮美無比，豬腸酥爛軟糯，豬血嫩滑可口，粉幹細嫩滑膩，尤其熱湯特別鮮美。
張辰在天一角最喜歡的便是豬髒粉，這東西是要現做現買，若是在天一角趕上張辰做粉的，那可叫一個大飽口福啊。
會喫，纔會做的好。
豬髒，也就是豬下水，豬的內臟，豬的渾身都是寶，豬蹄豬肘子最好喫，豬胰還有藥用價值。
殺豬也是有講究的，停食，捆豬，放血，刮毛。
洗淨鐺，少着水，柴頭罨煙焰不起。
待他自熟莫催他，火候足時他自美。
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