【143】你還上癮了是不是 (第3/6頁)
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連連點頭,慕錦城很滿意澹臺皓宸的安排:“嗯嗯,我們這就去洗澡,皓宸,辛苦你了。”
儘管澹臺皓宸只是動動嘴皮子,有人去做那些事情,可人主動做了這些事情,就難能可貴了。
“伯父客氣了,衣服都準備好了,那我們等你們。”
點點頭,澹臺皓宸的眼角餘光覺察到慕星玥正在看這他,讓他覺得他的丫頭這會兒傻乎乎的蠻可愛,卻也順手把她撈起,直接帶進客廳裏,讓她看着怎麼操作他說的涮羊肉。
原來是用冰凍的冰塊直接放在鍋裏,等冰塊化成水,卻把羔羊肉放在鍋裏,讓冰塊把羔羊肉的羶腥味兒去掉,更會讓羔羊肉肉質鮮嫩。
緊跟着,放入白芷、桂皮、草果、良姜、陳皮、杏仁等佐料,加太多作料的話,會讓羔羊肉失去原有的鮮美。
接下來就是用大火把山泉水凍成的冰塊燒開,這樣熬製出來的羊肉湯會色澤如同白奶,水脂交融,質地純淨,鮮而不羶,香而不膩,爛而不黏!
光是看着就讓人很想品嚐一口,那湯汁真的鮮美的讓人垂涎欲滴。
“皓哥哥,這樣做涮羊肉我第一次見,看着很好喫的樣子。”
眼瞅着羊肉湯呈現乳白色,並非是純白,而是偏向於黃白色,只是那湯聞着就讓人食慾大增。