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此时夏遥正在点配菜，见安康过来，便把菜单递给安康，“你来点，火锅要煮的已经选好了。”
安康接过厚厚的菜单，也不看，就用方言问服务员:“有没有干巴菌？”
“有，来一份？”
“一桌来一份，再炒点见手青、来个酿青头菌。”说完这几样，安康才翻了一下手中的菜单，“凉火腿、火烧茄子、烤鸭这些每桌来一份。”
抬头望望夏遥，安康征求到:“妈，够不够了？”
“够了，已经吃不完了。”
今晚坐的这一家餐厅是西平最早一批做野生菌火锅的，口碑与服务做得比较好。
菜点好后没有超过五分钟，服务员就端着一盘盘的新鲜野生菌进来。他们家的野生菌火锅，是石锅，没有明火，是利用蒸汽加热的。
把用鸡鸭火腿熬制的汤倒入石锅里，用一个草编织的锅盖盖好，只是两三分钟，石锅内的汤就翻滚起来。
