第11章 酒肆 (第2/7頁)
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叢寬今日回來的很晚,聽說羅燁來書鋪鬧事的事情後,他悶不做聲地磨了兩把小巧的刀,留着給她們以備不時之需。
昨日晾曬的野葡萄表面已經徹底沒了水分,喫過晚飯後,阿玫將它們都倒在兩個盆子裏,淨手後,用手將葡萄捏破。
叢鐵義覺得好玩,也洗了手來捏。
野葡萄酸、色深、皮厚,喫起來口感不好,每年都會爛在山裏。
叢寬不信這種難喫的果子還能釀酒,但有了昨日烤魚的經驗,他還是加入了捏葡萄的陣營之中。
戚三娘坐在一旁收拾釀酒用的缸,一時間書鋪裏滿是葡萄爆破的輕微聲響,十分解壓。
葡萄被捏碎後,阿玫和戚三娘一起,將它倒入缸中,一層葡萄一層石蜜層層疊起,留出適當的空間,等待發酵即可。
“小姐,這要等多久才能喝?”叢鐵義眼巴巴地望着。
“十多日就可以喝了。”