第20章 野菌餃子 (第3/6頁)
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全部處理完後，戚三娘將菌子放入開水中焯水，這次採的菌子不算少，阿玫分成了兩撥，一部分準備晾乾後冷凍保存，另一部分則用來包餃子。
將用來包餃子的菌子放在木頭墩子上，拿一把快刀將其剁碎。
面在出門前就準備好了，趁着戚三娘揉麪的功夫，阿玫將剁碎的菌子攥幹，放入鐵盆裏調味。
兩個人都是時常做活的，沒一會兒就把餃子包出來下鍋了。
吉佳在廚房外往裏探，透過霧氣，看見那滾水之中鼓着一隻又一隻白胖的形似元寶一類的東西，看起來很喜人。
麪食香氣與菌子的鮮香混合在一起，吉佳忍不住嚥了口口水。
“小姐，這扁食要煮多久才能好？”戚三娘深吸了一口氣，一直緊繃的神經緩緩放鬆。
“煮三開。”阿玫記得書上的內容，又去舀了冷水，在鍋內的水沸騰起來時便倒入一些冷水，如此三次就可以出鍋了。
拿出一隻碗來，阿玫先給叢鐵義盛了一碗，讓戚三娘端進屋裏，趁着熱乎喫下。
剩下的分成四部分，叢寬還沒從地裏回來，阿玫便先把吉佳的那份端給了他。
