第22章 試菜 (第2/5頁)
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阿玫縮在廚房裏，聞言暗暗喫驚。
楚王和顧公子的關係這麼要好？看起來倒不像是皇家與百姓，倒是有點平起平坐那個味道了。
“肉乾？”楚王自然沒把顧羨放在眼裏，他看向碟中整齊擺放的肉乾，一根根形狀一致，像是一個模子裏刻出來的，看起來十分賞心悅目。
其中有一盤在日光的照射下晶瑩剔透，穿過外面那層薄膜，肉的紋理都變得更加清晰，楚王拿起一根，好奇地打量着覆在上面的一層亮晶晶的東西，“這是什麼？”
“石蜜。”顧羨淡淡開口。
他一進來就沒看見阿玫的影子，又想起上次在古巒山偶遇時，她的動作和神態，心裏便有了幾分答案，不欲給楚王與阿玫對話的機會。
“甜與鹹搭配，倒是新奇。”楚王咬了一口。
低溫慢烤，很費心神，卻能最大程度上控制口感以及味道。
在明火烤制之前，用來醃製牛肉乾的麻椒、鹽、辣椒等調味品都已經完全滲入，再加上明火特有的柴火氣，只要湊近一聞，那股香氣就會爭先恐後地佔據你的嗅覺。
牛肉乾在烤制之前，阿玫先煎了一下，以此來鎖住牛肉乾的水分，因此一口咬下去，最先感知到的是甜滋滋的、很有嚼勁的外皮，最開始有些索然無味，只靠着縈繞鼻尖的香氣去咀嚼，可只需嚼兩下，乾柴的肉香味就會入侵味蕾。
