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棗山則是饃花的放大版，在底下還有個用面做成的底座，這是用來上供的，地鍋的一層篦子也就只能蒸一個，你能想象到有多大了吧。
……
隨着年關越來越近，越來越多的人開始往家趕，每天都能在村裏面看到幾張許久不見的熟面孔，村裏越發顯得熱鬧起來，平時空無一人的路上，現在到處都能見到三兩個閒聊的人。
于飛拎着一個大鍋蓋走在前面，果果拿着一個超大的竹篦子跟在後面，那篦子差不多跟她的身高一樣高了，一走三搖的，帽子上的兔耳朵也隨之晃動。
原本于飛打算一手拎鍋蓋，一手拿篦子呢，這小丫頭不讓，非得自己要拿着。
家裏的地鍋平時蒸饅頭只要一層，因爲過年的緣故，蒸的饅頭比較多，所以就需要大篦子和大的鍋蓋，這樣一鍋可以蒸兩層。
這種大鍋蓋是用高粱杆，蘆葦和麻繩編織而成，高高寬寬的身子使得它能蓋下更多的面積，平時乾乾的就是好幾斤重，在經過水蒸氣的浸透，每起一次鍋都會加重一些。
這種鍋蓋在於飛的老家也稱爲鍋拍。
雖說現在有專門的饃籠，還是不鏽鋼的，用起來很輕便，但沒有這種原始方法蒸出來的饅頭好喫，所以于飛家裏在使用了一次饃籠之後就放棄了。
走一路，打了一路的招呼，碰到關係不錯的，還會停下里嘮幾句，在於飛第N次停下來之後，果果終於爆發了，踢了他一腳：“你走不走了？奶奶和姑姑還在家等着蒸饃頭呢！”
