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糟鱼做的好不好吃，除了鱼肉要炸透之外，这一锅的汤底也很重要，味道可全都靠它调了，于飞为了这个曾经跟一个饭店的大厨学了好几次。
也幸好这个大厨也曾经是于飞父亲的一个学生，再加上于飞那不要脸皮的行径，要不他绝对不会那么轻易的就把这一手教给他的。
伸手把刚刚炸制好的鲫鱼给放进去，浸没于汤底的水面之下，而后把一根根的大葱对半切来，就像盖棉被一样，一根根的盖在水面上。
之后转小火，进行慢慢的熬制，很快，一股酸甜中带着别样香味的气息在厨房里弥漫开来。
全程都在监视着他，预防他会做什么手脚的赵大春，吸溜了两下鼻子说道：“虽然我并不希望你能赢，但说实话，这股味道实在是勾人食欲。”
于飞哈哈一笑，伸手拍了拍他的肩膀说道：“你就等着送给我一个免费的凉棚吧，虽然我知道那对你来说，几乎可以算得上是九牛一毛，不过白得的东西谁还会嫌他便宜啊！”
赵大春摇摇头说道：“不能仅仅凭着一缕香味你就判断自己赢定了，那还要进过最终的评判才行。”
“行，到时候让你输个心服口服。”
于飞说完向厨房外走去，边走边说到：“这里就没有啥活了，让那一锅鱼用微火慢慢的煨着就可以了，咱们还是继续到河边捉鱼去，就奥伟自己在那，我不太放心。”
赵大春耸了耸肩，并没有表示异议，至于灶上的那一锅鱼，他巴不得能炖糊呢，这样一来自己就可以轻松胜出。
