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“好,好。”沈姨抿嘴笑了起來。
“沈姨今天就做這幾樣菜麼?”桌子上已經擺放着洗好的食材。看着蔬菜溫璐璐好奇的說。
“對,大蝦和排骨都是比較好做的葷菜,然後這個清炒西藍花,加上一個時蔬湯,葷素搭配,既營養又好做,楚先生肯定喜歡喫。”沈姨意義的介紹着。
溫璐璐像小學生一樣認真的聽着拿出了一個小本本寫下了菜的名字。
“這個做菜其實特別的簡單,你要是學會以後,就像是刷牙洗臉一樣的容易。”沈姨滔滔不覺的說着。
溫璐璐羨慕的小眼神充滿了崇拜。
“好了,我就先說正題吧,這樣,廚房裏的調料很容易辨認,從味道上可以辨認到上你能知道,但是你不能總是把調料放在嘴裏嘗吧,你就要先學會用眼睛辨認。看這個大顆粒的就是糖,聞一下可以知道。這個小的細的是鹽,**的是雞精,十三香是和爆鍋時候放的。像面一樣的是澱粉,一會做菜事需要用我就在告訴你。其他的調料瓶子上都有的。以後我們在學。”
溫璐璐一樣一樣的仔細的辨認着,生怕自己忘了連忙就記在了小本上。
一聽到這些複雜的調料就讓溫璐璐頭大了,真不是像沈姨說的那麼簡單啊。沈璐璐艱難的嚥了一下口水。
“這麼複雜啊?”