第五十二章 五香筍乾 (第5/5頁)
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虞歸晚把之前小曦兒的工作安排給了虞代柔,虞代柔欣然領命,在一旁分筍殼去了。
有了虞歸晚的幫忙,很快筍就剝好了。
爲了筍能更好地入味,虞歸晚和含巧又合力把筍子們劈開,分成了長長的幾片。一下,廚房裏的筍就多了好多。
虞歸晚和含巧把筍子們分成幾批,統統丟進了鍋中煮。
一鍋煮完將筍子們撈起來放到木板上,丟到外面降溫,同時又煮下一鍋。
用不了多久,筍子們就已經煮好了,含巧收拾了鍋裏的水,虞歸晚把火滅了,又丟了幾塊燒木頭剩下的木炭,把筍子們平鋪放在之前做的竹匾上,微弱的炭火熱力會將筍乾裏的水分烘乾,等過段時間,他們就能喫上五香筍乾了。
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