第七十五章 醃菜 (第4/4頁)
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虞歸晚聽村長那麼一說也不再擔心村民們的莊稼了。只是她心底多少還是有些不安穩，儲點糧食左右不是什麼壞事，虞歸晚準備將自己的地下室使用起來了。
回到家中，虞歸晚從大門進了地窖，現在虞家人都是知道地窖的入口，只是沒有她的同意還沒有人敢進去，於是虞歸晚就要將鐵線給機關完善好了，開啓他們家的醃菜、釀酒以及各種磨粉的儲備。
醃菜的話目前她家還沒有開始種植蔬菜，只是她家目前營生做得還不錯，因此她還能有些餘錢買一些新鮮蔬菜來。釀酒與麪粉都是需要大量的小麥，現在還不是收成的時候，上一波收成也在官府的手裏，只能等今年秋天這一割麥子了。
正好沙林村裏就有人家就是燒陶的，而且這家人還是她修習室的學生，虞歸晚就跟這家人定了十個大缸，準備醃製白菜、蘿蔔、小蔥這幾種蔬菜，正好一種鹹菜一種泡菜，兩種口味。
虞臺遠負責去市場買菜，足足去了三趟纔將所有的蔬菜都買完送到家裏。
一切準備完畢，虞歸晚讓從霜喊來所有的丫鬟，手把手教他們製備酸菜和泡菜，七八個人手，不過一個時辰就將所有醃菜都裝了壇，這下虞歸晚安心多了。
幾個小丫頭還是第一次來到地窖，正驚奇着徐老的手藝，就被虞歸晚叫了出去。
虞歸晚將儲糧的事都告訴了家人，讓他們儘可能多存些糧食，肉可製成臘肉，採可以製成鹹菜，小麥可以磨成麪粉，這些都是方便存放的食物。
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