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“這叫黃金流沙包，”陌巖將一張摻了玉米澱粉的發酵麪皮託在自己厚大的掌心，從桌上的盤子裏拈起一塊餡料，用圓皮包起來，搓成個圓球。“想要流沙，鹹蛋黃和芝士粉、奶粉、糖、黃油的比例要剛剛好。”
“怎麼能……”身邊的胖廚師直愣愣地望着他的手掌，“搓這麼圓？機器都做不出來。”
陌巖衝他笑了下。演示完黃金流沙包，再將桌上的菜單瀏覽一番，指着當中的一道菜囑咐道：“這種羊餑菌洗淨後直接入菜就可以了，不需要提前焯水，否則鮮味就沒了。”
瞅了眼靠牆擺放的木盒金飾落地座鐘。陌巖作爲軍方頭號首腦，今晚在府邸宴請元老院的十八位資深長老，客人們應當都已在趕來的路上。此刻陌巖那壯碩的身軀外還穿着休閒式樣的套頭衫和家居褲，得先回臥室換上禮服。
快走出廚房時，又想起一事，朗聲對廚房裏的十來個工作人員說：“記得將每一份的量儘量弄小些啊！炒飯先塞進酒盅裏，再倒扣到盤子上。蘑菇每人兩隻，麪條十根，重要的是擺漂亮些。蛋糕切成多米諾骨牌那麼大的一片就可以了。”
“大統領您可真摳門吶！”一個黝黑粗實、下眼袋豐滿的大媽扯着嗓子說。
“這你就不懂了，”陌巖走到她切菜的案臺旁邊，拿手比劃着說，“這叫飲食心理學，份量小才顯得精貴，好多食客都有這種毛病的，同樣的菜你給他準備一大盤，他就挑三揀四地不珍惜。所以那些高檔餐廳裏啥都是一小口，還真不是因爲人家捨不得食材。”
“是不是啊——”大媽拖着長腔問。
“好比你給一桌人做盤土豆燉芸豆。土豆放多了，芸豆就是先被搶光的。芸豆多了，土豆就被挑光。”
大媽聞言撇了撇嘴，從案臺上挑了隻半紅半青、屁股上有道疤痕的西紅柿，塞進陌巖手中。“之前我要來這裏做工，家裏人都不同意，說大統領是魔王，伴君如伴虎。他們怎會知道大統領的脾氣比我家的三個孩子還好？本事大，也沒有不懂的。”
