49 再露鋒芒 (第5/10頁)
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“行，都聽大隊長的，這四頭野豬應該不輕。”
“嗯，那頭公豬少說也有三百斤，兩頭小野豬也有一百多斤，加上村民平均分到的，這次你應該能分到一百斤左右，具體多少一會兒等稱完重就行，你看你想要豬的哪個部位。”
江暖想了想，這個時候的人基本都想要肥一點的豬肉，既能熬豬油，油渣也能做其他的菜，不過江暖對肥肉一點都不感興趣，便說道。
“就弄個豬大腿吧，然後來點五花肉，如果還能再分的話，就把豬排骨給我。”
江暖已經想好了怎麼處理這些豬肉了。
豬蹄用來燉湯，豬腿肉可以醃成鮮肉，也能做成臘肉，五花肉做紅燒肉，也能剁成肉泥炸成肉丸子。
豬排骨那就更容易了，排骨玉米燙，紅燒排骨，糖醋排骨，也能做成醬排骨，燻排骨放着以後慢慢喫。
想到這，江暖又問了句。
“大隊長，那豬頭和豬下水也會分給村民嗎？”
“這些基本沒人要，主要是那豬下水不好處理，如果沒人要也就只能扔掉，豬頭會單獨拿出來，有人想要花點錢就行，這個也便宜，兩毛錢一斤。”
