第一百零五章 未婚夫棄我不顧,轉身我嫁給了他大哥! (第6/8頁)
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鍾知洋聽都沒聽過這個菜。
好奇心驅使,他眼神裏頭冒着光,乖得像個溫順的小孩一般點頭如搗蒜,“好!”
林梓秋把土豆和茄子切滾刀塊,籃子裏有備用的青椒和蒜末,所以不用再切。
茄子比較費油,她撒了一些澱粉抓勻,然後拿出一個小碗,調製料汁。
這年代的調料不像後世那麼多,所以林梓秋自己用倉庫裏研製出了一種祕製醬料。
用這個調料燜出來的鞋底都好喫!
“等鍋裏的水都幹了才能放油,不然會油會濺起來。”她繫上圍裙,起鍋燒油,在油高溫的時候把土豆炸至金黃撈出,接着再炸茄子。
炸好後,將油盛一些出來,留少量下蒜末。
“炒出蒜香後再把青椒倒進來,不用炒太久,斷生就可以了,再把這個醬料倒進來,把菜全放進去翻炒。”