第24章 蔥燉番鴨 (第5/5頁)
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依靠着這個方法，程雲桃劈柴的速度可以說得上是極快，不一會的功夫就在腳旁壘起了一座小山。
直到聞到空氣中飄散的香氣，她才反應過來，美味差不多要出鍋了。
番鴨的肉質厚實而飽滿，經過長時間的燉煮，鴨肉變得酥爛，表面的油脂與蔥香交織在一起，形成了一層金黃微焦的表皮。
蔥的鮮甜與黃酒的醇厚相互交織，爲這道菜奠定了基調，而醬油的鹹香則爲整體風味增添了深度，胡桃的乾果香味則作爲點睛之筆，讓整道菜的風味更加立體。
這些味道在長時間的燉煮過程中逐漸融合，彼此滲透，最終形成了蔥燉番鴨那複雜而和諧、令人難以抗拒的風味體系。
每一口都能感受到蔥香的清新、酒香的悠長、醬香的濃郁以及胡桃香的微妙。
酥軟的鴨肉入口即化，肉質中的豐富汁水與濃郁香味在口中完美釋放，帶來極致的享受。
程雲桃給弟弟妹妹一人掰了一隻鴨腿，兩個孩子喫得不亦樂乎，很快便將山楂糕所帶來的飢餓感給趕跑了。
