第31章 田七乳鴿 (第3/6頁)
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兩個孩子對這個陌生的外來客很是好奇，但又有些怕生，只敢在遠處偷看，這炙熱的目光沈書瀾想要裝作視而不見也很難。
可當她抬眸看去之時，程璟竹和程月梨卻又猶如驚弓之鳥，迅速跑走了，這讓沈書瀾有些許無奈。
在挑選食材的時候，程雲桃突然想起牛羊肉是發物，身體較爲虛弱時，不宜食用，現在只適合燉些雞鴨之類的。
“人蔘補氣第一，三七補血第一，味同而功亦等，故人稱人蔘三七，爲中藥之最珍貴者”。
結合這藥性後，程雲桃打算燉一鍋田七乳鴿湯。
田七具有化瘀止血、消腫定痛的功效，此湯適合受傷初期，有化瘀止血、促進傷口癒合的作用。
田七要三年到七年之間的才能夠拿來入藥，並且需要進一步的炮製才能保證藥效的穩定性，但現在條件有限，程雲桃來不及炮製了，只能採新鮮的湊合用一下。
將鮮活的乳鴿處理乾淨後切成大小適中的塊狀，放入沸水中焯水去除血水與雜質，撈出備用。
接着將把處理好的田七碎末、紅棗以及枸杞一同放入燉盅內，加入適量清水，再放入薑片去腥增香。
一切準備就緒後，蓋上燉盅蓋，置於小火上慢燉，讓食材的精華充分融合。出鍋的時候不需要加入什麼複雜的調料，只需要一點適量的鹽巴調味就可以了。
