第43章 毒蛇驚魂 (第1/6頁)
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初嘗是羊肉的鮮嫩質感,燉煮得恰到好處。
既保持了一定的嚼勁,又在牙齒的輕微按壓下輕鬆散開,羊肉的鮮美在舌尖上蔓延開來,其原本的羶味已被巧妙地中和,只餘下濃郁醇厚的肉香。
細細品味,能察覺到栗子的清甜在其中若隱若現,那股甜意並非濃烈直白,而是如涓涓細流般緩緩流淌,爲羊肉的醇厚增添了一抹別樣的清新與柔和。
香料的味道也恰到好處地融入其中,賦予了整道菜更爲豐富的層次與深度,各種味道相互呼應。
再嘗一顆栗子,栗子燉煮後變得綿軟細膩,入口即化。
獨有的香甜在口腔中瞬間綻放,同時又吸收了羊肉的鮮美與香料的韻味,甜而不膩,香而不俗,與羊肉搭配得相得益彰。
兩者的結合堪稱天作之合,羊肉的醇厚因栗子的清甜而更顯柔和,栗子的香甜又因羊肉的鮮美而更具深度。
程璟竹一邊思索着,一邊放慢了咀嚼的速度,將口中羊肉的滋味細細品來。
“好喫!一點怪味都沒有,但具體的口感差異,我也說不來,就只知道好喫。”
猶豫了半天,程璟竹還是說不出其中的所以然來,有些喪氣地垂下了腦袋。