第54章 有關鈞華 (第5/5頁)
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“酸甜苦辣鹹，不知這鈞華城內的百姓偏好哪一口啊？”
面對程雲桃新拋出的這個問題，沈書瀾思索了片刻後，斟酌着開了口。
“雲桃，在遇到你之前，我基本上都是在府內用飯的，就算偶有外出用餐，那也都是參加宴會。尋常百姓的口味……我不甚瞭解，也不太好發言。”
“不過你若是問我東西坊市之人的口味，我倒是能爲你說上一二。我喫過的菜品不少，他們都有一個統一的特點，那就是味道極淡。”
“剛開始的時候是因爲有些食材珍貴，得之不易，大廚在烹飪的時候想着保留本味，便不怎麼使用調料。但到了後面，上層階級開始吹捧推崇之後，就有些過度了，不論什麼菜品都淡，久而久之，這菜品的味道都開始變得單調統一起來了。”
“淡到什麼地步的，大概就是魚是魚味，肉是肉味，多餘的是一點都沒有了。如果有人提出疑議，就會被人扣上不懂品味，不明白食之本味，凡夫俗子的名頭。”
“爲了不被嘲笑，大家都緘默不語，接受了這麼個不成文的規定，實在是怪哉。”
