第100章 神奇黃豆 (第2/5頁)
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窗臺上，一支蠟燭還在燃着，燭淚堆積，在晨光的映照下，顯得有些多餘。
隨着時間的推移，小巷裏的人越來越多，婦人們互相打着招呼，相約去買菜；孩子們在巷子裏奔跑嬉戲，你追我趕；老人們坐在門口曬太陽，嘮着家常。
程雲桃也準時出現在了廚房裏，圍着圍裙，來回打轉。
今早她打算蒸一鍋茯苓糕，茯苓有助於利水滲溼與健脾補中，口感又格外的鬆軟，適合老人和小孩食用。
要先將那早已準備好的茯苓細細研磨成粉，而後再過篩一遍，直到粉末如霜般細膩方可取用。
接着取來適量的糯米粉與粳米粉，按比例與之混合，一同倒入木盆之中，加水緩緩攪拌，待粉與水便漸漸融合，捏起可成團時，便可以了。
用乾淨的溼布仔細地擦拭蒸籠，確保每一處都潔淨無垢後，將粉團揉碎過篩，倒入模具之中，輕輕震動模具，使表面平整均勻。
撒入白糖、桂花幹、炒熟的白芝麻和豬油製成的內餡，再在其表面撒上一層薄粉，將內餡盡數覆蓋。
蒸籠上鍋，蓋上鍋蓋，燃起爐竈中的柴火。
