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元夜最後等到了他想要的美食和空位，美美的解決掉午飯，味道很不錯。
而喫米線的過程之中，元夜聽到了一則關於過橋米線的有趣故事，據說是一位人力車伕的見聞。
據他所言，他見過一位外鄉人喫過橋米線。
那個外鄉人聽聞過橋米線的名聲，故而，特意過來喫過橋米線。因爲不知道喫法，故而，那個外鄉人向店裏的夥計打聽過橋米線的正宗喫法。
那夥計也是一個搗蛋鬼，聽到外鄉人問起，腦子一轉，直接說：“過橋米線的喫法，是需要用筷子夾住熱米線後，讓其頭頂轉一圈，然後在放到嘴裏，一口吃掉。”
外鄉人半信半疑，但還是照做了。
而旁邊的一個老顧客見此，笑得把嘴裏的米線從鼻孔中噴出了。
店夥計見此，連忙說道，最後，就是從鼻孔內，噴出米線，這就是完整的流程。
那外鄉人聞言，使勁了半天，腦袋憋紅了，愣是沒有把米線從鼻孔內噴出。
最後，離開時，那外鄉人說，過橋米線味道很不錯，就是正宗的喫法，太過奇怪了，喫不來，下次帶朋友過來試試，能不能喫出正宗的方法。
