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徐之提着食盒進屋,恭敬道:“來的人說今日孟良媛點了一份千蕊鑲豆芽,這菜做工費時,廚房怕誤了其他主子的用餐時辰,特意早早送了來。”
千蕊鑲豆芽啊,真真是好熟悉的菜色。
謝知皎心裏冷笑,這菜算不得貴重,但最耗時間和精力,菜裏的每一根豆芽都需心細之人要用繡花針填入調製好的肉餡,用勁兒小了,豆芽填不飽滿,用勁兒大了,豆芽一破,就不能用了。
只一碟豆芽,就需要五個經驗豐富的廚娘手不停的做上一個時辰纔行,更不用說炒的時候了,鍋鏟稍不注意,讓肉掉落出來,這菜就費了,又要重新制作。
人手就那麼多,大廚房忙不過來的時候就只好緊着位分高的主子,不受寵的就敷衍性的做做,喫不壞人就是了。
所以孟良媛每當想在嘴巴上苛待人時,就會讓廚房做這道菜,狠起來的時候一日要點三次,前世謝知皎沒少被她用這手段折騰,瘦的骨頭都要突出來了,直到後來被太子寵上了幾分,才擺脫掉。
這時,徐之已經把食盒打開了,四人都下意識看過去,只見硃紅的食盒裏,只放了三樣菜,魚香肉絲,清炒時蔬,肉沫蒸蛋。
如果忽略掉糾結纏繞的肉絲,時蔬上凝固的白色油脂,蒸蛋的蛋腥味,看菜色還是不錯的。
“這……這……”