第32章 古井燒刀子 (第6/8頁)
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羅可德等人一臉肉疼的看着鍋裏的酒水,滿臉可惜。
“公子,這酒燒了,豈不是可惜了!”
蘇淵笑看着他,道:“不可惜,你們照我說的做就行……屆時,你們就知道了!”
幾人對視一眼,滿臉的懵逼。
蘇淵讓他們燒火,並隨時注意火溫的高低。
酒水的二次蒸餾,對口感的改變不會太大,但是,酒的酒精度會變高,蒸餾一次,酒水也會消耗二成以上。
現在釀酒的話,時間上來不及,更不要說,現在是冬季,時間相對要更長一些。
酒水釀製出來後,還需要經過一段時間的陳釀。這個時間最少半年。時間越長,味道也將越醇香。
蘇淵準備先期就用蒸餾的高度酒,打開局面,同時,他在最短的時間內,再釀製出別的酒。