第29章 三道蒸菜 (第2/5頁)
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李杏檀就擺出說書先生的架子，搖頭晃腦，拖長聲音：“從前啊，城裏有個姓張的財主，很小氣，明明家裏堆滿了金山銀山，他捨不得喫捨不得穿的。平時喫飯怎麼喫呢？就煮個鹹鴨蛋，拿筷子戳穿一頭，挖裏頭的蛋白下稀飯喫。一個鹹鴨蛋能喫兩天！”
顧小喬不知道想起了誰，咯咯直笑。
倒是沒有打斷李杏檀講故事：“這天，張財主的獨生兒子考中了狀元！哇！狀元啊！那可厲害啦！張財主很高興，就跟廚子說，今天做頓好的！要多放油！那廚子平時老受氣，早就想要捉弄張財主了，馬上答應着去了。”
“那天張財主大宴親朋好友，大家聽說鐵公雞要拔毛請客了，都很稀罕，也就趕來看熱鬧了。於是來了好多人。誰知道等到了飯點，廚子就只端上來一個菜，用一個大碟子裝着，蓋得嚴嚴實實的。”
“張財主覺得好奇怪，又覺得有點寒磣丟臉。忍着氣問廚子說，這是什麼菜？廚子說，是一道大菜，爲了做它，可是把家裏的油眼光了呢！張財主一聽，又高興了，顯擺地對客人說，‘聽到沒有？這道菜可是把家裏的油全用光了呢，肯定是雞鴨魚肉之類的大菜！’他興致勃勃地把鍋蓋一掀——嘿，裏面就一道油糊茄子！張財主當場就暈過去了。”飯桌上，父子兩個都笑得不行了，只有李杏檀還一臉正經的講故事，“所以從此以後，這道菜就有了個名字，叫‘財主佬暈過去了’。”
顧小喬笑得從椅子上滾了下地，拉着顧鑄的大手直喊：“爹爹，我肚子疼！”
顧鑄笑着說：“李杏檀，沒想到你口吃好了，反而成了個促狹鬼了！就爲了說明做茄子費油，編了這麼老長的故事！”
李杏檀笑嘻嘻地說：“那好聽不嘛？”
“好聽！太好聽了！”顧小喬夾起清蒸茄子就往嘴巴里送，“其實清蒸茄子也很好喫，甜甜的！”
能不好喫麼，這幾條秋茄，是李杏檀精挑細選過的，細細長長嫩嫩的。
