第10章 (第3/10頁)
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董鄂氏嘖嘖稱奇：“這……怎麼如此鬆軟？就連小米糕都沒有這麼軟糯呢，幾乎感覺一口下去就在嘴裏化開來了，連力氣都不用呢！”
福全停止了轉動，眼巴巴的看來。
董鄂氏還在繼續稱讚：“不僅僅口感獨特，而且味道也很不錯，明明應該只有雞蛋、只喫得出雞蛋和糖的香味和甜味恰到好處的融合在一起，連一點點腥味都沒有，真的好喫！”
看董鄂氏也是會喫之人，琪琪格也有些得意起來。她高高興興的解釋着：“原本應該是加點橘子橙子汁的，現在也沒有，哀家就讓御膳房在雞蛋里加了一點點白醋，原本還擔心有點酸呢。”
董鄂氏連連搖頭：“一點都沒有酸味。”
琪琪格也捻了一塊嚐嚐，入口能聽到輕輕的沙沙聲，然後是柔軟蓬鬆的蛋糕體，的的確確一點都嘗不到酸味。她眯着眼睛點點頭：“的確不錯，看賞。”
御膳房的宮人們喜笑顏開。
董鄂氏還有不明白的地方：“不過爲何這蛋糕……能夠這麼蓬鬆？”
“其實是和做法有關，比如咱們常喫的南瓜小米糕，那是將南瓜蒸熟，然後再和小米攪拌均勻一起上鍋蒸，至於這回用的雞蛋糕則是將蛋白徹底打發做的……”琪琪格細細解釋。
董鄂氏聽得認真。
