第5章 客棧攜手意漸生 (第4/8頁)
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他發現客棧的食材採購成本居高不下，於是親自跑到附近的村莊，與農戶直接簽訂採購協議，繞過了中間商，大大降低了採購成本。
“這中間的差價，夠老張喝一壺的了！”牛大力心裏暗自得意。
他又將現代的資源整合運用起來，把客棧的後廚改造成一個開放式廚房，讓客人可以親眼看到廚師的操作過程，既增加了趣味性，又提升了客棧的口碑。
“這叫體驗式消費，懂不懂？”他一邊指揮夥計們幹活，一邊解釋着。
張掌櫃看着牛大力忙裏忙外，原本的疑慮也逐漸消散。
他不得不承認，牛大力的這些方法雖然新奇，但卻行之有效。
客棧的客流量明顯增加，盈利也穩步上升。
“這小子，還真有兩把刷子！”張掌櫃心裏暗自佩服。
這時，曹婉兒再次出現在客棧門口。
