第14章 客流湧至管治艱 (第6/7頁)
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“我覺得我像個新手，空有一身理論知識，卻不知道怎麼運用。”
曹婉兒嫣然一笑，安慰道：“別灰心，你不是還有我嘛！”她指着忙碌的夥計們，說道：“你看，他們每個人都有自己的特長，只是沒有被放在合適的位置上。”牛大力恍然大悟，對啊！
他怎麼忘了“人盡其才，物盡其用”這個道理？
他立刻冷靜下來，重新審視自己的管理方案。
小五腿腳麻利，適合跑堂；老王經驗豐富，可以負責接待客人；而那些識字的夥計，則負責點菜和記賬。
他將現代的資源分配知識運用到極致，制定了一套更完善的管理方案。
夥計們按照新方案工作後，效率再次提升，上菜速度更快，服務也更周到。
客人滿意度大幅上升。
看到這一切，牛大力心中充滿了自豪感，“好的！喲呵，起飛！”他不禁爲自己靈活的調整感到興奮。
