第23章 乾飯 (第4/7頁)
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首先映入眼簾的是那一片金黃與翠綠交織的誘人景象。
金黃色的酸菜葉鋪在盆底,猶如一層金色的地毯,散發着獨特的酸香氣息,讓人聞之食慾大增。
酸菜葉的紋理清晰可見,每一片都飽滿而厚實,彷彿蘊含着無盡的美味祕密。
在酸菜葉之上,是一片片潔白如雪的魚肉,它們薄厚均勻,紋理細膩,宛如一朵朵盛開的白玉蘭,靜靜地漂浮在金黃的酸菜湯汁之上。
魚肉的表面被一層薄薄的熱油微微淋過,泛起一層淡淡的光澤,更增添了幾分誘人的魅力。
而那湯汁,則是酸菜魚的靈魂所在。它呈現出濃郁的乳白色,如同醇厚的牛奶,又似神祕的雲霧,給人一種如夢如幻的感覺。
湯汁中融合了酸菜的酸味、辣椒的辣味和魚的鮮味,三種味道相互交融,卻又層次分明。
輕輕舀起一勺湯汁,放入口中,首先感受到的是酸菜的酸香,那酸味濃郁而醇厚,帶着一種獨特的發酵香氣,瞬間刺激着味蕾,讓人胃口大開。
接着,辣味如一絲溫暖的火焰,在舌尖上輕輕蔓延開來,帶來一種微微的刺激感,但並不濃烈,恰到好處地增添了湯汁的風味。