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擀餃子皮是個技術活,考驗技術不說,還得有耐心,一直順風順水的他們這下碰壁了。
狼硝試着擀了一個,直接把麪糰擀在了砧板上,死死摳不下來,最後用刀才刮掉。
“我來。”白玥擼起袖子,接過了擀麪杖。
她在砧板上撒了大量麪粉,然後纔開始擀。
這一次面是沒粘在砧板上,但是擀出來的麪皮奇形怪狀,因爲麪粉太多,吸走了面的水分,變得又乾又硬。
狼硝提起狀似八爪魚的麪皮,懷疑地道:“不是要把肉包起來?這樣行嗎?”
“咳。”白玥尷尬地乾咳了一聲,拿回麪皮,用刀把周圍多出來的面切掉,一刀一刀地切成了圓形。
“這樣就行了。”
狼硝忍住笑意,拿過餃子皮包餃子。
白玥繼續擀皮,這一次擀得比較圓,但是力道不均勻,有的地方破洞了,想整形都不行。