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簡單概況來說，就是四高兩長，一大一多。四高則爲高溫制曲、高溫堆積、高溫發酵、高溫流酒。兩長則爲生產週期長，歷經一年；貯藏時間長，一般需要貯藏三年以上。一大指的是用曲量大，用曲量與糧食質量比大約是一比一；一多是多輪次發酵，即八輪次發酵。
“嗯，幸虧前世有個喜歡麼就愛專研透徹的好習慣，冒冒失失闖入大唐，也算是一種很好的報應了！”
倪土心裏終於得到了寬慰，瞥了一眼正在呼呼大睡的程政，倪土的哈欠不知覺地也來了，伸伸懶腰，準備也躺在厚實的羊皮毯子上睡個好覺。
“報！盧國公醒了！”門口處闖進一名士兵來，赫然是賈二。
“快！帶我去看看！”倪土的睡意頓時全無，猛地竄起身來，便要賈二帶着自己前去。
賈二卻沒有動腿，十分尷尬地望着倪土。
聽着如雷的鼾聲，倪土這才明白，忙訓斥道：“趕緊把程校尉踹醒。”
賈二很是猶豫，不知道“踹”字合不合適。
“聽我的，準沒錯！”
