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倪土聽聞,驟然抬頭,看到老嫗的面容堅定無比,波瀾不驚,眼神裏還滿是自豪神色。
倪土這纔敢斷定,老嫗的後臺果然不簡單。
豆腐蒸好了。
倪土將豆腐切成小丁狀,與白菜混合在一起,又將凍成疙瘩的肥肉切成丁,放進油鍋裏炸成金黃色的酥幹。
從滾燙的油裏撈出來,澆在白菜和豆腐裏面,攪合在一起,繼續揮刀將菜餡兒剁細。
這裏竟然有一大壇價值不菲的秦嶺雪鹽。
從這一點,倪土纔敢斷定,墨香兒的家境處於貴族行業。
如若不然,誰能消費地起這種高檔奢侈品。
將剁好的餡兒放在大瓷盆裏。