第二十章 皮蛋瘦肉粥 (第3/8頁)
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隨着阿翠打開石鍋煲的鍋蓋,鮮鹹的肉香混合着醇厚的米香飄散開來,沈秋秋定睛一瞧。
“皮蛋瘦肉粥!”
阿翠點頭,拿起碗立刻給沈秋秋盛了一碗。
“沒錯,大小姐。”
“您買來的這黑漆漆的鴨蛋都在貨架上放了好幾天了,只有我打開過一個,我們姐妹一人一人咬了一口,都覺得不太好喫,又不知道怎麼做。”
“昨日夜裏,我翻了食譜,原來這叫皮蛋可以和瘦肉粒一起煮粥喝。”
阿翠把皮蛋瘦肉粥放在沈秋秋的面前,“我們姐妹幾個都嘗過了,都覺得很好喝,我讓阿蘭幫我熬了一大鍋分給大家,這粥裏面有蛋有肉還有鹽,早上喝上這一大碗啊,幹活肯定很有力氣。這一小鍋是最開始熬的,煲的最久,瘦肉都軟爛了,一定更好喝。”
沈秋秋嚐了一口,眼睛一亮。
這柴火熬製,小火慢燉的粥就是和訂的外賣不一樣。
入口醇厚,鮮香得很。