第75章 仙草凍 (第1/8頁)
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翌日。
顧得地依然跟往常一樣，到山上去挖引水渠。
阿孃劉氏在燒鍋。
顧招娣則是在清洗仙草。
顧洲遠從沒用新鮮仙草做過仙草凍。
他從商城裏買了一本《美食製作大全》，看了上面的方法。
其實跟仙草幹做法大同小異。
鍋裏水開，顧洲遠扔了一小把食用鹼進去，其實草木灰澄清液也行。
把洗乾淨的仙草放進鍋裏煮得稀爛，稍稍冷卻，用麻布過濾掉葉渣，重新倒進鍋裏。
另搞一個盆子，用水把木薯粉調勻。
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