第八十五章 喫吧，喫了就好了 (第3/9頁)
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鹽、味精，兩大主流！
比例適當，那就是鹹鮮口！
酸甜口不用多說，糖醋魚、糖醋里脊、糖醋排骨，這些都是酸甜口！
而魚香口，等於是酸甜口的改版！
魚香肉絲、宮保雞丁、神農玉米這些，都是魚香口味！
鹽味精雞精、糖、醋！
這就是魚香！
不同的是，廚師瞭解比例，比例適當，那就是魚香，如果糖醋多了，鹽少了，那就是酸甜口！
而魚香肉絲的配料也很簡單！
青椒絲、肉絲、蒜片。
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