第三百七十七章 十全十美之韻 (第3/6頁)
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程遠嘴角稍微有些抽搐,眼角向上一挑,心想:我沒怪你們打擾我好事,而且還要給你們做宵夜,你們就這麼報答我嗎。。。。。。
程遠向後退去,嘆了一口氣。
“做一個十全十美吧,剛剛掌握了這道菜的‘韻’,而且還是素菜,正好拿她們三個做個實驗!”
“還好家裏有提前泡開的木耳、香菇、花菜、花生仁,剛好可以拿來用!”
只見程遠微微一笑,正常的十全十美需要進行精心準備,各種食材泡水的時長都要一絲一毫的把控好,但現在畢竟是自己喫,不需要講究那麼多,程遠對此覺得很滿足。
程遠的腦海裏浮現出老金教過的十全十美的做法,將做法在腦海裏回憶一遍之後便開始動手做菜。
將所有的蔬菜洗淨,切好,將蔬菜用水焯一下備用。隨後程遠將泡開的幹筍從水中撈出,然後煮熟備用。
鍋中放入少許的油,用十三香熗鍋,然後先放入千葉(豆腐絲)香菇胡蘿蔔煸炒,隨後放入芹菜煸炒。
依次放入花菜。花生仁、西藍花、菠菜繼續煸炒。