第85章 家庭會議 (第2/5頁)
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“然後每家店的工作人員崗位重新設置。我的想法是，每個店4名員工。兩名員工負責出餐，一名服務員，一名收銀員。收銀員也要兼着服務員的職能，兩名服務員保障店面的衛生。”
“同時在四名員工中挑選一人作爲店長，爲整個店鋪的經營負責。”
“媽，現在的員工工資是怎麼定的？”李景明向王英問道。
“服務員1000每月，後廚1500每月，店長2000每月。而且年前你說要和員工簽訂勞動合同，都已經簽好了。不過員工個人不願意交保險，所以咱們只給交三險，並且幫員工繳納個人部分。”
“那一個店的人工成本每個月要一萬塊。咱們在學生上學時期，每個店每天差不多能賣出500碗，大學附近的店可以達到800碗。整體工資佔毛利的20%左右，還是可以的。”李景明簡單的計算道。
“這樣剩下的錢就作爲向外擴張的資金。我們首先把目標放在省內的Q市、M市、J市、D市，以及隔壁J省的C市、L省的S市和D市。”
“省內的其他城市的房租人工要比H市便宜一些，初步估算一家店的成本應該在5萬左右。省外的三個城市8萬一家店也差不多。”李春和認真思考後說道。
李景明簡單計算後說道。“省內的其他城市，店鋪估計最多也就能開40家左右，其他的三個城市按照H市對比應該差不多，最多100家，錢應該不太夠。不過攤子也不會一下鋪開，咱們也要慢慢來，看看其他城市對於有家麻辣燙的市場反應附和。”
