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東家的嫩和匠人師傅的老辣造成自己的自取其辱，但東家還是感激匠人師傅的守信用，東家惦記着今天請客，也不知道匠人師傅要來幾個人，沒個人的準數，菜就不好做了，做多了，壞了，做少了，丟人。東家也是那種要面子的人，即使匠人師傅這樣對他，他還是情願去準備菜。東家到現在才覺得自己嘴欠，幹嘛要邀請匠人師傅家裏的所有人，可是，說都說了，那就好好準備吧。一大早就起來了，這飯吧，做好了，心裏不情願，做差了，面子擱不住，東家就這樣思前想後，但畢竟是大戶人家，不缺菜，缺的是自己的底氣，東家是聽着雞叫就起來了，聽到自己家的雞叫，東家還是很開心的，起來以後，打開大門，看着外面還是灰濛濛的，看不清楚，知道自己起的太早，但又不願回去睡了，家裏人見東家起來，也都起來了，畢竟家裏還有客人來呢，家裏人起來，院子裏頓時有了生機，挑水的挑水，燒火的燒火，家裏的雞也被吵了，都到院子裏來找喫的，漸漸得，天也亮了，東家於是安排家裏人，先解決自己家裏人的早飯問題，喫了早飯纔好準備午飯，家裏人多，不一會早飯就弄好了，於是，東家吩咐家裏喫早飯，東家一個人坐廳堂裏的桌子上喫，其他的人，在廚房喫，東家喫的是早上新鮮炒的菜，其他的人則在廚房裏，喫的是昨晚的剩菜，東家叫過老者過來，指着旁邊的長凳，示意老者坐下，陪自己喫早飯，老者雖不是第一次陪着東家喫飯，但這樣的機會還是不多的，東家邊喫邊和老者有一搭沒一搭得說着，東家最終還是問老者：你看，今天中午，匠人師傅會帶幾個人過來喫飯，老者就順口說着：按理說，匠人師傅不會帶太多的人過來的，多則二桌人，一桌是匠人師傅自己和匠人師傅的師兄弟，一桌就是匠人師傅的徒弟，這二桌都不可能帶滿人過來，按照農村的規矩，一桌就坐八個人，那時的農村，最多的是八仙桌，四位，每位二個人坐，但人家不可能都來八個人的，至少會讓我們陪的人坐，你自己也得陪着吧，不可能我們喫自己的，他們喫他們的，那樣不合規矩。東家聽着也是，匠人師傅帶着人來，自己也得陪着，自己去匠人師傅家，不也有人陪着嗎，況且還是匠人師傅自己陪着，自己也坐最尊敬的上位，由匠人師傅的師兄陪着，匠人師傅則坐下首給自己倒酒，夾菜，看着就讓自己倍有面子。東家和老者這樣聊着，東家又問老者：那中午，我們準備哪些菜呢。老者就問東家：那天你去匠人師傅家喫飯，匠人師傅燒了哪些菜出來招待你。東家一聽老者問自己，東家就隨口說開了，剛開始吧，還知道有哪些菜，等到久喝多了，就記不住有哪些菜了，只知道他們的家裏人都過來敬酒，自己也不好推辭，那是人家客氣，但我記得最好的菜是板鴨，說起板鴨，東家似乎有些回憶了，那板鴨和筍乾燉，大概燉的時間不短，最起碼就是自己剛去的時候，估計匠人師傅就讓自己的家裏人去燉了，不然不會有那麼香，那筍乾也燉得好，筍乾的鮮味融入了板鴨裏，聞着香，等板鴨放入嘴裏，慢慢得咀嚼，就有了筍乾的鮮味，東家說着，嘴裏也有了那天的回憶，於是又重複那天的感覺，把這些說給了老者聽，老者仔細得聽着東家的描述，心裏也羨慕着東家的口福，東家說着，除了板鴨就是鹹肉了，像東家這樣的大戶人家也不缺板鴨和鹹肉，但那樣燒的還是第一次喫到，東家家裏的板鴨大多是清燉的，只有香味都而沒有筍乾的鮮味。除了這二樣硬菜，其他的都是自己家裏種的菜，老者聽着，就建議東家也整二三個硬菜就可以了，加上自己家裏的油豆腐就可以了。東家聽着老者的建議，也就慢慢有了想法了，等東家想得差不多的時候，老者也差不多喫飽了，於是老者把自己的筷子擱在碗上，等東家慢慢喫了，東家看到老者把筷子擱了，就問老者：你喫飽了，老者微笑着點了點頭，東家就示意老者不要等他喫飯了，照着剛纔自己和老者的商量，讓老者去準備就是了，自己也感覺粥有些涼了，沒有了剛纔那樣的爽口，也擱下筷子，對老者說：你去安排，我今天上午出去會，等中午我就回來，你叫廚房裏做着，寧早着不要太晚，匠人師傅來了，你就招呼着，不要太冷場了，硬菜做二桌的，不要太多，其他的菜你看着辦，說完就接過老者遞過來毛巾，擦了擦嘴，隨後出了廳堂去辦自己的事去了。老者按照東家的吩咐，到廚房裏，看見大夥還在，就把東家和自己商量的事複述了一遍，老者在大夥的地位還是可以的，聽着老者的安排，該幹嘛的幹嘛，沒有人去懷疑老者的話，眼看着，太陽慢慢升起，老者就去了菜園裏，把今天要摘的菜，麻溜得摘了回來，該洗的洗，該切的切，一切都在老者的安排下，有條不紊得進行着。老者到東家的外間取出一盒茶葉，是今年的新茶，用紙包好，以免茶香散失，接着把茶碗準備好，還是按照東家的吩咐，準備二桌人的茶碗，家裏的茶碗也就四五桌，那是招待客人的，平時出東家以外，其他的人都拿大碗喝茶，茶葉都是清明後的老茶，雖然不是很香，但經得泡，茶味也足，不像明前茶，雖然香，但茶葉太嫩，不經泡，到了二道水以後，就淡而無味了。老者把該準備的準備好，就坐下來歇歇，時間也過得很快，轉眼就到了平時該做午飯的時候了，等匠人師傅過來了。
