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既然是幫不了忙，風雲老爺子也就不動手了，省的不但沒有幫到，還反倒是起了反作用。
姥爺的操作手法很是熟練，一個個山楂被去核放到了乾淨的裝滿涼水的盆子當中，防止因爲氧化問題，出現山楂變色的情況，要不然，放到罐頭裏面之後賣相不好看。
所有的山楂全部處理完成，姥爺又去了廚房燒火，這個工作風雲老爺子很是感興趣，主動請纓去做。
姥爺則是架上了鐵鍋，在裏面加入適量的水，放入白糖和冰糖。
風雲老爺子好奇：“弄這個東西加白糖不就行了，怎麼還要加入冰糖，是爲了更甜？”
姥爺搖頭，“放入白糖是爲了增加湯汁的粘稠度，這樣喫起來不至於有種清湯寡水的感覺，冰糖則是爲了提升湯汁的色澤，能夠更加的鮮亮，這樣到時候弄出來也好看。”
“還有這個作用啊，還真是沒做過的人不知道，這不管什麼事情都有講究啊，老弟，你這怎麼啥都會啊，茶也是自己炒出來的，蜂蜜柚子茶也是自己製作的，現在又弄這個山楂罐頭，還真是厲害。”
姥爺笑了，“哪有什麼厲害不厲害的，弄水果罐頭這種事情村子裏面的人都會，一般來說家家戶戶都會種上那麼幾棵果樹，平常要是喫不完，那就弄成水果罐頭，這樣更容易存儲，至於那些炒茶啊啥的，這都是跟人家學的，年輕的時候沒有上過幾年學，但是就喜歡學習，遇到什麼新奇的東西就想學學。”
“江天這點倒是遺傳了我，導致做的菜是南方菜也有，北方菜也有，平常一些小玩意也都能自己做。”
“教育的好啊，江天是從小就在你這裏長大的吧？”風雲老爺子感慨。
