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越說,董世豪的眼睛越亮,他攤手算着,“從小豬仔到成豬的養殖時間大概是五六個月吧,這一批拉出去賣了,那麼接着就可以再養一批,這麼算的話,還真是不間斷啊。”
江天搖搖頭,“不是你這麼算賬的,你說的養豬時間不太對。”
“現在規模化養豬一般來說,生豬的出欄時間爲六七個月,這種是屬於全程在豬圈裏面長大,喫的都是飼料,還有一種半放養形式的養殖,那麼就需要八個月到九個月之間,若是全程放養的話,少說也得一年的時間。
不過這幾種不同的養殖方式,豬肉的口感自然也是不同,全程放養的豬自然要比其它幾種更加好喫,價格也要貴出來許多,一倍到三四倍之間,像是咱們這種混種豬全程放養,那麼價格要更加昂貴了,這個我不管,反正是銷售到月耀餐廳。”
“至於你說的五六個月的時間,那種屬於太趕了,各方面質量都很差勁,知道速食雞吧。”
董世豪搖頭,並沒有聽說過這個。
江天一拍額頭,“忘了,你怎麼可能會喫過這種飼料雞呢,簡單來說,就是小雞仔從小養在大棚裏面,根本就沒有出去過,一直喫藥,喫各種飼料,促使它們的生長速度加快,短短几個月時間就能夠長到五六斤,七八斤沉,甚至是十多斤,這都不罕見。”
“像是這樣的速食雞,個頭很大,但是雞肉比較虛,喫起來肉很軟很散,沒有那種緊實感,而且口感相當差勁,這麼描述吧,你夾了塊雞肉放在嘴裏,都還沒有咬呢,就化了。”
“化了?”董世豪驚訝。