第16章 (第5/5頁)
鄭清秋清秋提示您：看後求收藏（貓撲小說www.mpzw.tw），接着再看更方便。
她清洗好牛裏脊，把外頭的油脂層剔除掉，先放在冷水裏泡一會兒，泡掉血水後再去沿着牛肉的紋路切成段，再把泡血水的時候切好的蔥段、洋蔥、生薑放進去。
料酒和醬油也得放一點，還有白糖。
清秋全家都愛喫辣，小草和招弟也能喫一些了，於是她就放了一勺辣椒，再剁碎了半個蘋果放進去，抓勻了，放在一旁先醃製。
等做好這些，鄭春華已經把所有東西都分類做好，並且開始揉麪做饢了。
饢是烏城這邊的傳統主食，像鄭家這樣祖上因爲軍墾戍邊來到西疆的漢人，也漸漸接受並習慣了饢。
雖然在外頭也有專門賣饢的店，但是自己做，成本總能低一些。
鄭清秋的原則就是該省省該花花，風乾牛肉這樣營養豐富又好喫的也要，果腹的主食也要。
空着的功夫，她把買回來的堅果拿出來，去做切糕。
