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“這個還用說,來,試一塊這個雪花鹿肉,在外面,有錢都喫不到呢。”林楠楓再切下一塊八成熟的靈鹿肉給他們喫。
扒類,最貴的,最好喫的,即是雪花肉。
七成精肉三成肥肉,口感更不用說,入口即融感!
“來,乾一杯。”幾個哥兒,打開一支上等紅瓶說。
西餐扒類,特別是新鮮的肉,往往八成熟是最美味的。
如果全熟的話,肉質和口感即變得渣硬起來,喫起來,肉會夾在牙齒上面呢。
“老闆,你們要的芝士烤龍蝦,還有芝士大閘蟹!”後面的大廚把精美的東西,呈到林楠楓他們桌面來。
“嗯,不錯,好香!”
林楠楓看着這些紅通通的龍蝦,和陣陣香濃芝味道,還有陣陣的奶香之味。
“老闆,你喜歡喫的月餅,都給你做好了,是現在喫,還是一會兒送過來?”大廚師聽到林楠楓的讚賞,臉上笑了起來問。