130 菜籽油 (第6/7頁)
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以防這菜籽餅隨着時間的流逝再次往地上滴油。
那不就浪費了嗎？
沈意清端起費了老大勁才榨出來的菜籽油，全部倒進油鍋裏，一點兒不留。
開大火，猛煮。
這菜籽油與旁的油不同，她不能直接喫。
得過一遍竈，去除菜籽油裏的有害物質以及那股發澀的生油味兒之後，才能食用。
且用這樣的油做出來的菜口感纔會更好。
沈意清將油熬好之後，重新找了個罈子，等鍋裏的油溫降下來之後，招呼小蘿蔔頭兒，分配活計，“把這鍋裏的油起到罐子裏。”
小蘿蔔頭兒站在一旁看了半天，正好奇呢，猛的被沈意清一指揮，腦門子一熱，徑直站到爐竈面前，開始左一勺右一勺的往罐子裏灌。
